Все, что происходит в истории человечества, с давних пор и по сегодняшний день формирует не только внешний облик того или иного места, но обычаи людей, живущих в данной местности. Давно известно, что Греция, волею судеб, в течение нескольких тысячелетий была самым оживленным «перекрестком» Средиземноморья. Сюда спешили корабли с азиатского и африканского побережья, а купцы, представители религиозных конфессий и самых различных течений искусства, находили здесь благодатную почву для деятельности. Не менее привлекательными были Салоники и для различных завоевателей. Сколько их было — можно прочесть по каменной летописи архитектуры города, особенно в районе Ано Поли.Ано Поли знаменит в мировых масштабах, он по праву считается ценным объектом цивилизации, занесенным в анналы культурного наследия ЮНЕСКО всемирного значения. Прогуливаясь по узеньким улочкам, вымощенным камнями, можно часами наслаждаться отлично сохраненными и отреставрированными образцами типичного македонского строительства. Сама атмосфера, где переплетения узеньких улочек, ведущих в тупички, дорожки на маленькие живописные площади с изящными фонтанами, тень платановых деревьев, залитые солнцем виноградники, турецкие кафетерии и таверны с местной кухней, дарит впечатление, что грани времен не существует. Не менее популярным у местных жителей и гостей города является смотровая площадка Башни Тригониу, расположенная на восточной стене. Отсюда открывается изумительный вид на окрестности и городской пейзаж Салоники. В наши дни поклонники экстрима посещают старый византийский форт, бывший и фортификационным сооружением, и тюрьмой. А ценители местной кулинарии обязательно посещают таверну «Креонидис», с великолепной кухней, где к тонким винам подают изумительные мясные и рыбные блюда. С бокалом вина так приятно наслаждаться тихим вечером на террасе уютного семейного ресторана. Ано Поли не повторим. Здесь история и современность не только в созерцании, но и в ароматах.
