С древности место, на котором стоит замок, было укреплено и использовалось как крепость для римлян, вестготов и со временем для мавров. До XI века здесь находилась резиденция мавританского эмира, но в 1147 году, при помощи крестоносцев, первый король Португалии Афонсе Энрикеш захватил замок. Он превратил его в королевскую резиденцию и назвал в честь святого Георгия — покровителя рыцарей и крестовых походов. В таком виде крепость просуществовала почти до конца XVI века. Затем опять коренные изменения. Новый правитель, значит и новые правила, и новый уклад. Это коснулась и замка. Мануэл I превратил его сначала в тюрьму, потом в театр и, в итоге, в арсенал. Постепенно крепость изменила свой первоначальный вид, она пришла в упадок. Особенно после землетрясения в 1755 году: замок был практически разрушен. Только в XX веке его восстановили и разбили рядом парк. Сегодня это очень красивая территория, с очень высокими и мощными стенами. Оказавшись на вершине замка, можно увидеть удивительный открывающийся вид на черепичные крыши Лиссабона, на мосты, на бухту реки Тежу. Возле главного входа стоят несколько старинных пушек, которые сохранились еще с XVIII века. Внутри замка хранится коллекция участков стен, возведенных в разное время. По территории бродят несколько павлинов, сердятся на туристов, чем очень веселят последних. Находясь на территории замка, можно услышать прекрасный аромат цветов и увидеть пленяющие взгляд рощи.Все это и многое другое привлекает внимание любителей архитектурных особенностей крепости, а также тех, кто хочет полюбоваться панорамой португальской столицы и приятно провести время. Некоторые пары, которые могут себе позволить такую роскошь, выбирают Замок Святого Георгия для проведения свадеб. Много всего разного можно рассказывать и красиво описывать насколько прекрасно это место, но лучше побывать здесь хоть раз, чтобы испытать на себе всю красоту и его уникальность.