Озеро было создано еще в ХІІ веке по распоряжению правившего тогда графа Адольфа ІІІ. Осуществлялся процесс при помощи отведения некоторой части притока Эльбы. Вообще, водоем включает в себя два озера. Первое — это то, которое находится внутри Альстера и занимает площадь в 18 гектаров. Второе озеро соединяется с главным (с внешней стороны) и равняется в свою очередь 164 гектарам. Данное внешнее озеро располагается с северной стороны Альстер и его глубина составляет более четырех метров. На территории водоема находится сравнительно небольшой канал, по которому проходят различные суда. Здесь можно встретить парусные суда и лодки. Рядом расположена стела, посвященная памяти жертвам Первой мировой войны. Еще у озера есть приток, длина которого достигает двухсот метров. Его принято называть Малым Альстером, позволяющим добраться до городской ратуши. Вдоль внешней части озера удачно размещена парковая зона, что делает это место оазисом среди суровости промышленного Гамбурга. Природа очень живописна, в этом месте можно увидеть многообразие различных деревьев и кустарников. Но особого внимания заслуживает прекрасная вишня. Весной в парке неимоверно красиво. В честь этого удивительного растения с 1968 года, каждую весну устраивают фейерверки. Организацией мероприятия занимается местная японская община. Традиция передается от поколения к поколению. Хотя зрелище только для избранных. Поскольку вишневыми садами владеют в основном самые богатые люди Гамбурга. А линия вдоль берега озера открыта для всех. Здесь находится огромное количество велосипедных и пешеходных дорожек. Это излюбленные зоны всех обитателей города, ведь где можно лучше провести время, как ни на свежем воздухе. В парковой зоне люди активно занимаются спортом, играют в различные игры и наслаждаются жизнью. А тем, кому не по душе прогуливаться вдоль озера, могут сократить свой маршрут, сохранив возможность любоваться озером. Это становится возможным, проложив свой маршрут по периметру внутренней части озера. В его центре, в теплое время года работает фонтан, достигающий 60 метров в высоту. Зимой Альстер превращается в огромный городской каток, где с удовольствием проводят свой досуг, как местные жители, так и гости Гамбурга.
