Гастрономическая экскурсия для гурманов и не только
Рыбные традиции Калининграда
Я познакомлю вас с историей местного рыбного промысла, гастрономическими традициями кенигсбержцев и калининградцев, их фирменными рыбными блюдами и рецептами. Вы осмотрите исторический центр города и музей Мирового океана во время прогулки на речном трамвайчике по реке Преголе, узнаете, как назывался первый рыбный магазин в Калининграде. А еще я расскажу вам, без какого блюда в Калининграде не обходятся семейные и дружеские посиделки.
Мастер-класс в ресторане
Мы посетим один из лучших рыбных ресторанчиков города, где шеф-повар научит вас готовить любимое блюдо калининградцев – строганину из пеламиды. Вы отведаете самостоятельно приготовленную рыбку в сопровождении крафтового пива или кваса, а также сможете попробовать не менее аппетитное блюдо с душистой корочкой – балтийскую корюшку, рецепт и технология приготовления которой известна еще со средних веков. А может, кто-то захочет попробовать любимое блюдо Канта – вареную треску с секретным соусом? Я расскажу вам, чем интересно то или иное рыбное блюдо, и поделюсь несколькими отличными местными рецептами.
Поездка в частные коптильни
Мы отправимся в частные коптильни, где делают невероятно аппетитную копченую рыбку! Здесь вы сможете узнать о процессе копчения и купить рыбные деликатесы без торговой наценки.
Гид: Ирина
- 2020-05-03 -
Хочу поблагодарить экскурсовода Ирину за ее необыкновенный профессионализм. Шикарно провели время. Посетили по поограмме и частные коптильни, купили шикарную рыбку. Вместо рефрежераторного судна, порросила Ирину посетить район виль Амалиенау и вмпсто расторана, мы посетили дегустацию немецкого вина! Супер! Всем рекомендую этого гида. Легкость в общении, никакого перегруза, необыкновенно интересно. Ирина владеет удивительным качеством- доброжелательностью. А ппрофессионализм- за это особенное СПАСИБО. Рекомендую к посещению и знакомству с Ириной обязательно. Мы дружим уже из Владимира.
- 2020-01-06 -
Спасибо огромное за познавательную экскурсию и изумительный мастер класс!
- 2019-10-27 -
Все очень понравилось! Интелллигентная и очень приятная женщина- экскурсовод!
- 2019-10-16 -
Большое спасибо Ирине за интересную и полезную экскурсию! Нам очень понравилось. Обязательно порекомендуем данную экскурсию друзьям.
- 2019-10-13 -
Знакомство с Калининградом начали с экскурсии Рыбные места города. Прекрасный маршрут ожидал нас, Ирина отвезла нас на настоящее рыболовецкое судно, где мы узнали, как рыбу ловят, потом посетили рыбсовхоз, где производят консервы и коптят рыбу. А в завершении в прекрасном пивном ресторане нас научили, как правильно поедать строганину из пиламиды, и все это запить свежайшие пивом с жареными шпротами. Мы были сыты до следующего дня! Ирина прекрасно владеет информацией, очень увлекает своим рассказом. К тому же экскурсия прошла для нас с большим комфортом, мы были вдвоем и Ирина возила нас на своем автомобиле, не забывая, показывать местные достопримечательности. Мы очень благодарны Ирине за столь вкусное знакомство с Калининградом.
- 2019-08-19 -
Было всё интересно, живое общение с гидом. В следующий приезд обязательно воспользуюсь услугами этого экскурсовода.
- 2019-07-02 -
Хотите чего-то необычного? Уже гуляли по городу и видели достопримечательности? Тогда закажите Ирине эту экскурсию по рыбным местам! Ирина- спокойная,эмоциональная, рассказывающая интересные факты о своем городе..Провезла нас на авто с остановками в нужных местах, помогла приобрести желанные рыбные деликатесы по ценам завода.А когда рассказывала о рецептах приготовления блюд- у нас слюнки потекли..) Заранее договорилась в ресторане, помогла разобраться в нюансах блюда из строганины. Спасибо ей за замечательно проведенное время, чувствуешь, что попал в рыбный край! ))
- 2019-05-16 -
Я заранее, ещё из дома, забронировала экскурсию "Рыбные места Калининграда". Экскурсию проводил Павел, великолепно знающий историю своего края и умеющий донести её до нас. И получилась двойная экскурсия - "обзорная" обо всём интересном, что видели вокруг, и собственно "рыбная". И это было здорово! На Рыбную деревню я посмотрела другими глазами после его рассказа про историю здешних мест, а на кораблике проплыли по реке Преголя - тоже было любопытно послушать и посмотреть "изнутри" на порт, корабли, Музей Мирового океана. Павел сфотографировал нас группой (а затем прислал фото по электронной почте - за что я особенно благодарна ему). Затем приехали на Рыбкомбинат "За Родину!". К сожалению, было воскресенье, и цеха были закрыты. Но в магазине при комбинате мы могли прикупить всякие рыбные вкусности. А затем - в отличный пивной ресторан, где не просто попробовали, а наелись строганиной (причем Павел мастерски нам продемонстрировал, как её употреблять правильно) и "копчёными шпротами" из корюшки под очень вкусное пиво. Проведённым временем осталась довольна.
- 2019-05-06 -
Экскурсовод была Алла, энергичная женщина, владеет материалом. Всё рассказала, все позазала и накормила. Строган на и корюшка превосходная
- 2019-02-18 -
Необычная, вкусная, познавательня экскурсия, - осталось ощущение, что побывали в гостях у друзей или у родственников. Узнали многое, что не найти на просторах интернета, - места и факты, которые может посоветовать только знающий, местный, - а еще и влюбленный в свою работу, а также в свой город. Спасибо!!!
- 2018-12-05 -
Прелестно проведённое время! Располагающий к себе экскурсовод, ненавязчивое общение, интересный материал экскурсии и, конечно же, наивкуснейшая строганина (слюньки текут, как только вспоминаешь)
- 2018-11-04 -
Спасибо нашему гиду Ирине за интересную и содержательную экскурсию, узнали много нового!
- 2018-10-29 -
Очень интересная и познавательная экскурсия. С Ириной наконец нам удалось прочувствовать город и его атмосферу! Накупили подарки по очень выгодным ценам))) дети которые не ели никогда рыбу, тут решили ее попробовать!) настолько было все интересно рассказано) в общем, было все вкусно, интересно и весело! Буду всем советовать
- 2018-08-20 -
В середине августа совершили 2-х дневную поездку в Калининград. Мы были в этом городе впервые и были просто очарованы им. Посетили две экскурсии, одна из которых называлась "Рыбные места Калининграда". Экскурсию проводила гид Ирина Висингер - прекрасный, очень знающий экскурсовод и просто очень приятная женщина! В процессе экскурсии Ирина рассказала нам очень много интересного об истории города Кенигсберга, о послевоенной истории уже современного города Калининграда, его восстановлении после Второй мировой войны. Далее мы направились в пригород, где расположен рыбоперерабатывающий комплекс "За Родину". По дороге Ирина рассказывала о местных кулинарных традициях и, конечно, о промысловой рыбе. Мы посетили рыбный магазин, где приобрели рыбные изыски по очень приемлемым ценам. Затем мы вернулись в город и отправились в пивной ресторан "Пивовар" на дегустацию рыбы и пива. Нас угостили свежей изумительной строганиной из пеламиды, а Ирина показывала и рассказывала как правильно ее приготовить и замариновать для употребления. Отведали корюшки и пили прекрасное крафтовое пиво. Завершилась наша экскурсия прогулкой на небольшом речном теплоходе по реке, во время которой гид нам снова рассказывала о своем городе много интересного и, конечно, о янтаре. Мы очень благодарны Ирине за экскурсию и за доставленное удовольствие. Очень хочется вернуться в этот прекрасный город. Вы несомненно получите много приятных впечатлений от экскурсии и от общения с таким прекрасным гидом!
- 2018-06-18 -
Экскурсия замечательная. Такие как Александр - эксклюзив). Очень здорово и познавательно
- 2017-06-12 -
