Ужин в португальской деревне

(отзывов: 1)

Отзывов: 1

Рейтинг: 5 из 5

за экскурсию 220€
  • Отзывов: 1
  • 5 ч.
  • Индивидуальная
  • Рейтинг: 5 из 5
  • Коимбра
  • Услуги гида

Забронировать


Описание

Ужин в португальской деревне

Что вас ожидает

Идея экскурсии принадлежала Эрику — очень он гостеприимный, общительный и хочет знакомить путешественников с настоящей Португалией. Единственное условие — экскурсия может состояться в выходные или праздничные дни, когда хозяин будет дома. Стоимость экскурсии без транспорта уже не маленькая, рекомендуем её для нескольких семей или компании друзей.

Итак, что же вас ждёт? Мы приготовим с Эриком и несколькими его друзьями нам ужин: запечём в печи молочного поросёнка и “кабидела ди лейтау”, потроха молочного поросёнка с картофелем и острым чесночным соусом. И поросёнок, и кабидела — традиционные блюда региона Байррада, а это значит, что в местных ресторанах каждый посетитель может их попробовать. Но не каждый сможет узнать пошаговый рецепт и принять посильное участие в их приготовлении, а также побывать в гостях у местного жителя!

После обеда мы встретимся в доме у Эрика, познакомимся и отправимся к его соседу за поросёнком. Следующий шаг (забой и потрошение поросёнка) можем переждать в ближайшем кафе, наблюдая за местной тусовкой картёжников-пенсионеров, или на летней кухне Эрика, попивая домашнее вино из погреба и закусывая португальским сыром или вяленым мясом. А пока тушка поросёнка повисит положенное ей время, мы приготовим соус для поросёнка, почистим картошечку и порежем потроха для кабиделы. К слову сказать, Эрик живёт в винном регионе Байррада и все вино в его погребе именно из этого региона. Так что, у нас будет ещё и дегустация вин, и Вы узнаете, чем регион Байррада отличается от других винных регионов.

Дальше будем насаживать поросёнка на вертел, фаршировать его соусом и запекать. Всё, до ужина осталось 2 часа — ровно столько запекается поросёнок. Перед подачей на стол сделаем салат из листьев салата, лука и помидоров, заправленный винным уксусом и оливковым маслом. Обязательно нарежем парочку апельсинов и откупорим холодное португальское сухое шампанское! Именно так и подают поросёнка в регионе Байррада: салат, апельсин, соус, жареная картошка или чипсы и местное шампанское. Уверена, вы уже вспоминаете, что лежит у вас в холодильнике и может быть уничтожено!

Организационные детали

  • По желанию, можем снять и смонтировать небольшое видео на память об этой экскурсии, за небольшую дополнительную плату.
  • Дополнительные расходы связаны с транспортом: наш автомобиль, ваш автомобиль или электричка + такси до дома Эрика (как вам удобно и выгодно). Оговорим этот вопрос детальнее при заказе. Уточню, что ближайший большой город, Коимбра, находится в 20 минутах езды электричкой (1,90 евро в одну сторону) или автомобилем. Такси в одну сторону Сoimbra-Pampilhosa выйдет 16 евро. Электричка Porto-Pampilhosa, с пересадкой, стоит 7 евро.

Важные моменты

  • Длительность экскурсии: 5 часа(ов)
  • Стоимость указана: за экскурсию

Экскурсовод

Гид: Анна

Отзывы

Отзывов: 1

- 2015-09-14 -

Неля

Ужин был потрясающим!!! Настоящее погружение в страну, национальную кухню, местный колорит. Гостеприимный хозяин Португальского дома с веселыми историями и винным погребком!! Анна и Анатолий- отличные ребята!! Все было спланировано интересно, со вкусом и душой.. Хороший минивэн для большой компании, знание истории, языка, интересных и "злачных мест", ненапрягающий сервис. Советуем всем!! Обязательно вернемся большой компанией!!

Коимбра: другие экскурсии в городе

Заказать

Вопрос гиду