Погрузиться в мир римских вкусов, пробуя устриц, пиццу, сыры, трюфели и вина в сердце Вечного города
Ароматы итальянского рынка
Гастрономическую жизнь Рима нельзя представить без местного рынка — именно туда мы отправимся первым делом. Сочные красные томаты, свежая зелень, мандарины и лимоны — вы попробуете фермерские продукты со всей Италии, прикупите фирменные ароматные специи, а заодно услышите историю римских артишоков Carciofi.
Дегустация морских деликатесов
Следом отправимся в колоритную рыбацкую лавку, где вы отведаете свежайших устриц и лангустов. Щелчок раковины, пара капель лимонного сока — и перед вами вкус настоящей Италии! Подобно Хемингуэю, мы отведаем дары моря с запотевшим бокалом холодного вина в руке, а еще поговорим о том, какую рыбу предпочитают римляне сейчас, а какую ели пару тысяч лет назад, о тонкостях выбора устриц и других гастро-секретах Италии.
Легендарный трюфель
Невзрачный на вид гриб преподнесет вам яркую смесь вкусов жареных семечек, грецкого ореха и пикантного чеснока. В фермерской лавке вы узнаете, почему трюфель не разводят в искусственных условиях, как дрессируют собак-охотников за трюфелями, а главное — попробуете продукты с добавлением ароматного гриба: салями, сыры, соусы.
Всё, что вам нужно знать об итальянских сырах
Молодые и выдержанные, мягкие и твердые, с острым ароматом и нежными молочными нотками — подобно лучшим винам итальянские сыры открывают свой вкус постепенно и играют послевкусием. Под бокал вина вы попробуете более семи видов итальянских сыров, узнаете о местном сыроварении и традиционных блюдах национальной кухни, которые невозможно представить без сыра.
Но это еще не всё! Будьте готовы влюбиться в сицилийские канноли, горячие супли, традиционную пиццу — прогулка подарит вам целый фейерверк вкусов. А в конце нашего гастро-вояжа вас ждет подарок: подробная брошюра с адресами хороших ресторанов в Риме и советами, какое вино и пасту приобрести в качестве сувенира.
Гид: Елена
- 2020-03-13 -
Отличная экскурсия. Гид Елена отличный рассказчик, провела по интересным местам Рима. Мы познакомились с традиционными итальянскими блюдами, попробовали отличные продукты: равиоли, сыр, мясную продукцию, пиццу и канноли. Все продукты были вкусные и отличного качества, сотрудники доброжелательны и приветливы, порции большие! Благодаря этой экскурсии я, наконец, поняла вкус трюфелей. На следующий день мы вернулись и пообедали чудесными равиоли, и купили с собой колбасы и прошуто в мясной лавке, где была дегустация. Сыр мы купили сразу, во время экскурсии, так как было опасение что не найдем туда дорогу. По пути Елена рассказывала про историю Рима и современную жизнь, показывала интересные здания и отвечала на вопросы. Рекомендую эту экскурсию всем, кто хочет познакомиться с кухней Италии, и посмотреть Рим с непривычного ракурса.
- 2020-02-27 -
Спасибо большое за экскурсию, все очень вкусно, очень разнообразно, Спасибо за подарки на мой праздник, очень приятно! Рекомендую Всем этот маршрут и Елену как экскурсовода!!!
- 2020-02-15 -
Отличная экскурсия! Так получилась, что с Еленой мы до этого сходили ещё на две обзорные экскурсии и она нам очень понравилась. Поэтому когда, придя на гастрономический тур, увидели её, были очень рады))) рассказывает просто великолепно, интересно, полно, красочно, много исторических фактов. Сама экскурсия очень интересная, два с лишним часа пролетели незаметно))) попробовали поркетту, трюфельную пасту в различных вариациях, сыры) только устриц не оказалось в наличии, но нам заменили их на лангустинов. Очень необычно и вкусно, сами мы бы никогда не решились на такой эксперимент, но теперь точно буду пробовать подобные антипасти в ресторанах! Кроме того, Елена, дала нам несколько советов и наводок в том, что не входило в рамки экскурсии, за что ей отдельное спасибо! Это была моя первая подобная экскурсия за все время путешествий, но теперь с уверенностью точно могу сказать, что подобные дегустационные туры - это "маст хэв"! Точно знаю, что если вернуть в Рим, то обязательно обращусь к Елене снова, уверена, что она найдет, чем удивить и порадовать!
- 2019-11-08 -
Спасибо нашему экскурсоводу - Елене Прекрасной). Весело провели время. Чуть поменяла бы местами точки путешествия - начинала бы всё-же с устриц. В остальном всё великолепно - совсем не обременительный маршрут, аутентичный район, колоритные лавочки, вкуснейшие продукты. Рекомендую
- 2019-10-12 -
Елена - невероятно обаятельный человек, который окружал нас вниманием и заботой на протяжении всей экскурсии. Мы узнали об истории возникновения Римской кухни, о том, что было принято есть в Древнем Риме, а также увидели культуру великого города через призму его гастрономической жизни. Елена щедро делилась интересными кулинарными советами, инсайтами Римской жизни, и все это в окружении атмосферы колоритного местного рынка и небольших семейных магазинчиков. Елена очень вдохновляет своей любовью к гастрономическому миру Рима и прекрасно в нем разбирается. Отличная экскурсия!
