Что вас ожидает
Вы посетите три ресторана с аутентичной армянской кухней и попробуете:
- лепёшку лагмаджо
- толму в виноградных листьях
- суп калагёш по древнему рецепту
- хлеб с зеленью женгялов-хац
- 4 вида сыра
- недозрелое вино мачар и автохтонное вино
Вы узнаете:
- Что значат рестораны для местных жителей и как Ереван стал городом про еду
- Какие блюда обязательно должны быть на праздничных столах в Армении
- Что готовили наши бабушки и почему эта еда не только вкусная, но и полезная
- Чем отличается армянская кухня от других закавказских
- Как правильно сделать заказ в ереванском ресторане и не ошибиться с выбором блюд
- И многое другое
А ещё мы поделимся рецептами ереванских шеф-поваров и расскажем, где купить самые ароматные специи (даже те, которые обычно держатся в строжайшем секрете!).